2tv생생정보통맛집 순두부짬뽕 능이버섯전골 어디? 위치 가격 정보
아침 저녁으로 이제 제법 쌀쌀한데요. 퇴근 후 오늘 저녁도 2tv생생정보통맛집 보며 입맛을 돋궈보려고 합니다. ㅎㅎ 오늘 고수의 부엌에서는 순두부짬뽕과 능이버섯전골이 시청자들의 군침을 자극한다고 하는데요.
찬바람 불어올땐 역시 짬뽕이죠~^^ 그런데 순두부짬뽕? 아직 안먹어 본 맛이라 더 궁금해집니다.
<동궁>
경상북도 경주시
북군길 27
054-741-1233
순두부짬뽕 10000원
송이전복 짬뽕 13000원
유니짜장 6000원
정성으로 직접 만든 식당 코너에서는 향긋한 버섯향으로 손님을 끌어들이는 능이버섯전골 맛집을 찾아간다고 합니다.
<무주뚝배기>
전라북도 무주군
설천면 관동길 7
063-322-3097
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생활의 달인 초밥백반 만두 맛집 어디? 위치 가격 정보
전국에 보석같이 숨어 있는 맛의 달인을 발굴하는 생활의 달인 은둔식달 이번 주 방송에서는 경남 진주의 49년 전통 초밥 백반의 달인이 소개되었습니다.
<중앙집>
경남 진주시 남강로673-6
055-741-5496
초밥 9000원
오뎅백반 7000원
일식과는 다른 한국식 초밥! 꼬들꼬들한 맛이 살아 있는 밥알이 이곳에 특징이라고 하는데요. 직접 만든 초 대리, 숙성한 광어, 새우, 문어 등을 사용해 알차게 구성되어 있는 초밥 백반이 손님들의 한끼를 책임진다고 합니다.
여기에 함께 나오는 시원한 어묵 백반을 곁들이면 그야말로 손님들의 입맛을 사로집는다고~ 세월이 고스란히 느껴지는 달인의 노하우와 그 노하우를 그대로 전수받은 며느리의 이야기가 그려졌습니다.
두번째 은둔식달 맛집은 강원도 춘천의 한 만둣집이었는데요. 1979년에 오픈한 이곳의 대표 메뉴는 채소 비빔만두~ 30년 이상의 경력을 자랑하는 달인답게 매콤한 양념장에도 특별한 비법이 숨어있다고 합니다.
<춘천 왕만두>
강원 춘천시 사우로38
왕만두 6000원
만둣집 재료는 싱싱한 것으로만 엄선 손님들도 믿고 먹는다고 하는데요. 채소 비빔만두 이외에도 튀김만두와 찐만두까지 최고라고 소문이 자자한 집이라고 합니다.
신선한 재료만 고집하는 뚝심과 정성이 깃든 달인의 만두는 한 번 먹기 시작하며 계속 손이 갈수 밖에 없다고~ 아내도 모르는 1979년 개업한 세월이 묻은 가게의 숨겨진 만두 비법이 공개되었습니다.
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맛있는 녀석들 오리진흙구이 오징어요리 맛집 어디? 위치 가격 정보
맛있는 녀석들 290회에서는 오리진흙구이와 오징어요리 맛집이 소개되는데요. 와우~ 비주얼이 엄청 훌륭해서 너무 먹고 싶네요.ㅡㅡ
첫번째로 맛볼 음식은? 오리에 인삼과 밤, 대추등 각종 한약재로 꽉꽉 채워 진흙 토기에 3시간 구워낸 오리진흙구이 입니다.
<수원오리대가>
경기 수원 팔달구
경수대로 565번길 27
031-323-5292
오리진흙구이 73000원
오리훈제 소 35000원
오리훈제 대 60000원
능이전복오리백숙 88000원
담백하고 부드러운 오리진흙구이 한입만 찬스 쓰고 싶네요. ㅋㅋ 이어 맛본 오리 훈제 역시짱 맛있다고 하네요.ㅡㅡ 그런데.. 후식이 능이전복오리백숙? 국물 드링킹 하는 모습 정말 침샘폭발~~ (오리는 비만에 좋다고~~^^)
두번째 맛볼 음식은? 쫄깃하고 탱탱한 식감의 오징어 요리 입니다. 바삭바삭 오징어튀김부터 쫄깃하고 탱탱한 식감의 오징어 초무침 그리고 오징어 불고기에 오징어전골까지~
통통하고 야들한 데친 오징어 초고추장에 찍어 먹고 칼칼하고 매콤한 오징어볶음 요리까지~ 시청자들의 침샘을 제대로 자극할 것으로 보입니다.
<뱃고동>
강남구 언주로 172길 54
0507-1413-8008
오징어불고기 14000원
오징어전골 14000원
오징어튀김 11000원
오징어불고기백반 7500원
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생방송오늘저녁 고기 품은 두부전골 맛집 위치 가격 정보
10일 MBC생방송 오늘저녁 대박의 탄생 연매출 5억이라는 고기 품은 두부전골 맛집이 소개됩니다.
대전광역시 대덕구에 위치한 이 맛집에는 평번한 두부 대신 세상에 하나뿐인 특별한 두부로 사람들을 불러 모으는 대박집이 있다는데요. 바로 '고기 품은 두부' 라고 합니다.
무려 20년 넘는 시간 동안 사랑받고 있다는 동네 맛집이라는데요. 고소한 두부와 매콤하면서도 시원한 국물로 연 매출 5억원! 뜨끈뜨끈한 국물과 입안에서 사르르 녹는 두부 맛이 입맛을 제대로 살려준다고 합니다.
<매봉식당>
대전 대덕구 법동
(계족로664번길)
평일 11시~21시
(브레이크타임 15시~17시)
매주 월요일 휴무
이 집 전골에서 가장 중요하다는 두부의 맛을 살리기 위해서는 먼저 두부를 고소하게 부치는 것이 맛의 비법이라고 하는데요. 두부를 부친 다음 그 안에 고기를 넣어야 두부가 부서지지 않으면서 고기 육즙을 고스란히 품는다고~
얼큰하면서도 감칠맛이 살아있는 두부 전골의 국물 맛의 핵심은 바로 주인장이 만든 수제 해산물 가루! 건새우, 황태 가루 등을 넣은 해산물 가루가 국물을 시원하게 만들어주면서 감칠맛을 살려준다고 합니다.
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2tv저녁생생정보통 전복추어탕 대왕갈비쌀국수 베트남식 튀김만두 맛집 어디?
9일 방송된 2tv생생정보통 장사의 신에서는 전복추어탕 맛집을 찾았는데요. 서울 관악구에 연 매출 10억원을 자랑하는 식당이 있는데 손님들이 칭찬하는 맛집의 메뉴가 바로 전복추어탕과 영양 솥밥이라고 합니다.
<원주골돌솥추어탕>
서울시 관악구 봉천로 190
전복추어탕 맛집의 비법은 진액을 씻어내지 않고 푹 끓여내는 것이라고 하는데요. 신선한 생 미꾸라지만 사용하기에 가능한 일이라고 합니다. 여기에 미꾸라지를 뼈까지 통째로 갈아 넣어 진하고 구수한 맛을 낸다고 하는데요.
뼈가 씹히지 않도록 몇번이나 걸러주고 여기에 양념을 더해 끓여내면 깊고 진한 전복추어탕이 된다고 합니다.
한편 SNS화제 맛집에서는 대완갈비 쌀국수와 베트남식 튀김만두가 소개되었습니다.
<포레스트>
경기도 화성시 동탄공원로 2길 33-9 1층
진한국물 스타일의 일반 소고기 쌀국수에 소꼬리뼈가 들어있는 포레스트 쌀국수가 대표메뉴로 양이 푸짐한편. 그 밖에 계란으로 덮혀있는 칠리 오믈렛 팟타이등이 인기메뉴라고 합니다.
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백종원의 골목식당 중곡동 치즈롤가스집 어디? 위치 가격 정보
9일 방송된 SBS 백종원의 골목식당에서는 광진구 중곡동 시장 앞 골목을 찾아갔는데요.
중곡제일시장 앞에 위치한 골목으로 시장을 오가는 인구는 많지만 정작 식당 이용객은 적어 요식업으로 6개월 버티면 오래 버텼다고 소문난 곳이었습니다.
이날 방문한 식당은 '치즈롤가스' 집이었습니다. 중곡동에서 5개월째 장사중이라는 사장님은 유동인구가 많고 권리금이 없어 해당 장소를 선택했지만 진짜 손님이 없다고 전했는데요.
이에 백종원은 유동인구가 많은데 권리금이 없으면 이상한 거라며 웃었습니다. 치즈롤가스집 메뉴를 시식한 백종원은 반찬으로 손이 가네~라는 의미심장한 말을 했는데요.
그만큼 느끼한거다며 준비하는 과정을 보지 않았다면 마트에서 사온 돈가스라고 생각했을 정도라며 사실 좀 창피한거다~ 기본기가 덜 된 상태에서 치즈롤가스는 섣부르다며 기본부터 해야한다고 제시했습니다.
이에 백종원은 제주도 돈가스집 사장님에게 전화를 걸어 기본기가 없다며 2주 한전 기간으로 위탁 교육이 가능하겠냐며 SOS를 요청했는데요. 이에 제주도 돈가스집 사장님은 그 친구가 버티기만 하면 기본기는 확실히 가르쳐 보내겠다고 해 웃음을 주기도 했습니다.
과연 중곡동 치즈롤가스집 사장님은 제주도 돈가스집 사장님에게 기본기를 배우러 갈지 관심이 모아지고 있습니다. (또 하나의 포방터 돈가스집처럼 맛집이 탄생할지 기대됩니다.^^)
<카페 STAY702>
02-464-1114
서울 관진구 능동로 4 9길
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생활의 달인 익산 라볶이 서천 탕수육 맛집 어디? 위치 가격
7일 방송된 생활의 달인에서는 라볶이 달인과 탕수육.짜장면 달인이 은둔식달로 소개되었습니다.
전라북도 익산의 한 분식집! 이 지역에서 학창 시절을 보냈다면 누구나 안다는 분식 라볶이~ 라볶이 맛집의 비밀은 바로 양념장 이었습니다.
<청솔분식>
전북 익산시 신동로
138청솔아파트
063-842-7603
라볶이 4000원
고춧가루와 마늘 등 매운맛을 내는 기본 재료에 상큼한 맛을 내는 비밀 재료를 더하는 것이 바로 달인만의 비법이라고 합니다.
달인의 맛집은 라볶이 뿐 아니라 후식으로 먹는 볶음밥에도 양념장이 어우러져 손님들의 입맛을 사로잡았다고~
두번째 찾아간 달인은 충청남도 서천의 한 중국집에서 만났습니다. 낡은 외관이 60년의 세월을 말해주는 이곳은 할아버지와 아버지, 아들이 3대째 중화요이를 선보이고 있는 집이었습니다.
이곳의 대표 메뉴는 탕수육과 짜장면. 아버지에게 배운 그대로 탕수육을 만드는 달인은 무엇보다 돼지고기 숙성을 강조하는데, 달인만의 비법으로 숙성한 돼지고기 바삭한 튀김 옷 사이에서 부드러운 식감을 자랑한다고~
짜장면 역시 늙은 호박 매실청 비법 재료를 춘정해 볶아 깊은 맛을 낸다고 합니다.
<의생원>
충남 서천군 서천읍
군청로 32
짜장면 5000원
탕수육 18000원
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서울촌놈 전주 갈비탕 콩나물국밥 맛집 위치 가격
이번 주 tvN 서울촌놈 전주편에는 소이현, 데프콘, 윤균상이 출연했는데요. 전주 하면 떠오르는 콩나물국밥! 소이현의 아버지가 추천한 남부시장에 있는 맛집이 소개되었습니다.
콩나물국밥은 별도의 수란을 따로 주는데 어떻게 먹느냐에 따라 전주 덕진구, 완산구 스타일로 나뉜다고~ 국밥집의 필수 아이템이 김 한봉지라고 소개한 소이현은 미리 김을 사서 콩나물 국밥집을 찾았습니다.
<현대옥 남부시장접>
전북 전주시 완산구
풍남문 21길 63
매일 6시~ 14시
콩나물국밥 6000원
오징어추가 3000원
이날 먹킷리스트를 즐기기 위해 아버지에게 전화해 전주 음식 소개받기를 진행했습니다. 이에 소이현 아버지는 콩나물 국밥을 추천했고, 윤균상의 아버지는 떡갈비와 갈비탕, 데프콘의 아버지는 전주비빔밥을 추천했습니다.
아쉽게 갈비탕집 촬영은 힘들어 비빔밥 집으로 향했는데요. 갈비탕 맛집은 <효자문>이라고 합니다.
<갈비탕 효자문>
전북 전주시 완산구
전주객사 4길 43-24
063-284-4236
갈비탕 12000원
불갈비 33000원
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